盒马门店被指后厨员工在清洗池泡发粉丝 全程徒手操作

近日,南昌市民蔡先生向都市现场记者反映,6月24日午间,他在盒马鲜生南昌江旅都市方舟店选购店内现制牛肉粉丝汤时,看到工作人员在标有清洗池字样的水池浸泡待加工的粉丝,清洁抹布还直接放置在水池上方,他拍摄下了相关画面。

蔡先生称,他当时看到工作人员全程徒手接触食材,没有佩戴食品操作手套,且池内积水浑浊,看上去长时间没有更换。

蔡先生告诉记者,当天中午他空腹到店,餐品需要提前付款,即便内心十分抵触,仍勉强食用了这碗牛肉粉丝汤。

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工作人员在清洗池泡发粉丝

6月30日,都市现场记者联系了南昌盒马江旅都市方舟店,但电话并未接通。据了解,蔡先生已通过12345政务热线提交投诉,诉求监管部门到场核查,督促门店自查整改,相关处置流程正在开展。

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池内积水浑浊

7月1日下午,记者从南昌市东湖区市场监督管理局了解到,已向涉事门店下达整改要求,督促门店优化后厨卫生条件,明确要求门店增设清洗水池、更换统一白色纱布、加装抹布专用挂钩。工作人员向记者介绍,当日下午复查时,门店已落实整改。

来源 | 都市现场D21

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